Rossi Lodomez, Vera
175897
1952
, Milano , Editoriale Domus
50 occorrenze
Pesce di grosso taglio Prezzemolo Lauro, sedano Vino rosso Sale, 2 cipolle
Il cucchiaio d'argento
Pesce di grosso taglio Prezzemolo Lauro, sedano Vino rosso Sale, 2 cipolle
Vedi tutta la pagina
Pagina 120
Gr. 800 riso Gr. 50 olio Gr. 150 tonno sott'olio 4 acciughe, prezzemolo
Il cucchiaio d'argento
Gr. 800 riso Gr. 50 olio Gr. 150 tonno sott'olio 4 acciughe, prezzemolo
Vedi tutta la pagina
Pagina 129
6 uova, 1 albume 100 gr. di prezzemolo Sale pepe
Il cucchiaio d'argento
6 uova, 1 albume 100 gr. di prezzemolo Sale pepe
Vedi tutta la pagina
Pagina 170
6 uova 2 cucchiai di panna 1 pugno di prezzemolo 40 gr. di burro
Il cucchiaio d'argento
6 uova 2 cucchiai di panna 1 pugno di prezzemolo 40 gr. di burro
Vedi tutta la pagina
Pagina 173
6 uova, burro 6 cucchiai di panna Sale, pepe Crostoni di pane Prezzemolo
Il cucchiaio d'argento
6 uova, burro 6 cucchiai di panna Sale, pepe Crostoni di pane Prezzemolo
Vedi tutta la pagina
Pagina 176
6 uova 1 panino al latte Latte, prosciutto Prezzemolo, 1 cipolla 4 foglie di menta
Il cucchiaio d'argento
6 uova 1 panino al latte Latte, prosciutto Prezzemolo, 1 cipolla 4 foglie di menta
Vedi tutta la pagina
Pagina 176
1 kg. di agoni 1 spicchio d'aglio Olio Prezzemolo Sale e pepe
Il cucchiaio d'argento
1 kg. di agoni 1 spicchio d'aglio Olio Prezzemolo Sale e pepe
Vedi tutta la pagina
Pagina 190
Arselle Prezzemolo Olio, sale 2 spicchi d'aglio 4 pomidoro circa
Il cucchiaio d'argento
Arselle Prezzemolo Olio, sale 2 spicchi d'aglio 4 pomidoro circa
Vedi tutta la pagina
Pagina 196
Naselli Prezzemolo Succo di 1 limone Qualche cucchiaio di olio Sale e pepe
Il cucchiaio d'argento
Naselli Prezzemolo Succo di 1 limone Qualche cucchiaio di olio Sale e pepe
Vedi tutta la pagina
Pagina 207
1 kg. di palombo 1 cucchiaio di aceto Sale Prezzemolo
Il cucchiaio d'argento
1 kg. di palombo 1 cucchiaio di aceto Sale Prezzemolo
Vedi tutta la pagina
Pagina 208
4 orate piccole Sale e pepe Succo di limone Olio Prezzemolo
Il cucchiaio d'argento
4 orate piccole Sale e pepe Succo di limone Olio Prezzemolo
Vedi tutta la pagina
Pagina 208
Rombo Olio Prezzemolo Sale e pepe 2 cipolle piccole Farina
Il cucchiaio d'argento
Rombo Olio Prezzemolo Sale e pepe 2 cipolle piccole Farina
Vedi tutta la pagina
Pagina 210
6 sogliole medie Farina Latte Olio - prezzemolo
Il cucchiaio d'argento
6 sogliole medie Farina Latte Olio - prezzemolo
Vedi tutta la pagina
Pagina 213
1 kg. di sgombri Prezzemolo Burro Succo di 1 limone Olio
Il cucchiaio d'argento
1 kg. di sgombri Prezzemolo Burro Succo di 1 limone Olio
Vedi tutta la pagina
Pagina 214
1 kg. di storione Aceto Timo e lauro Burro Cipolle, prezzemolo Farina
Il cucchiaio d'argento
1 kg. di storione Aceto Timo e lauro Burro Cipolle, prezzemolo Farina
Vedi tutta la pagina
Pagina 214
1/2 kg. di tonno sott'olio 1 cucchiaio di burro Prezzemolo Pangrattato
Il cucchiaio d'argento
1/2 kg. di tonno sott'olio 1 cucchiaio di burro Prezzemolo Pangrattato
Vedi tutta la pagina
Pagina 215
Seppie, calamari, totani 1 pugno di prezzemolo Olio
Il cucchiaio d'argento
Seppie, calamari, totani 1 pugno di prezzemolo Olio
Vedi tutta la pagina
Pagina 216
12 trigliette piccole 1 cipolla - prezzemolo Olio, farina 1 kg. di pomidoro Sedano
Il cucchiaio d'argento
12 trigliette piccole 1 cipolla - prezzemolo Olio, farina 1 kg. di pomidoro Sedano
Vedi tutta la pagina
Pagina 217
Merluzzo Pepe, burro Mazzetto odoroso 4 o 5 patate Prezzemolo, cipolla
Il cucchiaio d'argento
Merluzzo Pepe, burro Mazzetto odoroso 4 o 5 patate Prezzemolo, cipolla
Vedi tutta la pagina
Pagina 222
Avanzi di bollito Prezzemolo Parmigiano grattugiato Pangrattato 1 uovo intero (o 2 tuorli)
Il cucchiaio d'argento
Avanzi di bollito Prezzemolo Parmigiano grattugiato Pangrattato 1 uovo intero (o 2 tuorli)
Vedi tutta la pagina
Pagina 232
Bollito Pomidoro, aglio Sale, pepe Origano, olio Prezzemolo
Il cucchiaio d'argento
Bollito Pomidoro, aglio Sale, pepe Origano, olio Prezzemolo
Vedi tutta la pagina
Pagina 233
1 costata di vitellone per persona Burro Sale e pepe Prezzemolo e limone
Il cucchiaio d'argento
1 costata di vitellone per persona Burro Sale e pepe Prezzemolo e limone
Vedi tutta la pagina
Pagina 237
600 gr. animelle vitello Burro Sale e pepe Cipolla e prezzemolo Piselli
Il cucchiaio d'argento
600 gr. animelle vitello Burro Sale e pepe Cipolla e prezzemolo Piselli
Vedi tutta la pagina
Pagina 254
Cuore di vitello o di bue Olio, sale, pepe Prezzemolo
Il cucchiaio d'argento
Cuore di vitello o di bue Olio, sale, pepe Prezzemolo
Vedi tutta la pagina
Pagina 255
600 gr. di fegato Olio, burro, sale, pepe Prezzemolo, cipolline
Il cucchiaio d'argento
600 gr. di fegato Olio, burro, sale, pepe Prezzemolo, cipolline
Vedi tutta la pagina
Pagina 257
6 costolette di maiale Olio, sale, pepe Cipolla, prezzemolo Succo di limone
Il cucchiaio d'argento
6 costolette di maiale Olio, sale, pepe Cipolla, prezzemolo Succo di limone
Vedi tutta la pagina
Pagina 259
Pollo Un po' di farina Burro, sale e pepe Prezzemolo 1 bicchiere di panna
Il cucchiaio d'argento
Pollo Un po' di farina Burro, sale e pepe Prezzemolo 1 bicchiere di panna
Vedi tutta la pagina
Pagina 278
6 carciofi 100 flr. di pangrattato Prezzemolo, aglio Sale, olio
Il cucchiaio d'argento
6 carciofi 100 flr. di pangrattato Prezzemolo, aglio Sale, olio
Vedi tutta la pagina
Pagina 305
Funghi di salice Burro Prezzemolo
Il cucchiaio d'argento
Funghi di salice Burro Prezzemolo
Vedi tutta la pagina
Pagina 318
4 etti di indivia 1 uovo 50 gr. di farina Olio abbondante Prezzemolo, sale
Il cucchiaio d'argento
4 etti di indivia 1 uovo 50 gr. di farina Olio abbondante Prezzemolo, sale
Vedi tutta la pagina
Pagina 323
1 coniglio 30 gr. burro Olio, vino bianco Cipolla, salvia, rosmarino, prezzemolo, aglio
Il cucchiaio d'argento
1 coniglio 30 gr. burro Olio, vino bianco Cipolla, salvia, rosmarino, prezzemolo, aglio
Vedi tutta la pagina
Pagina 502
Sardine Sale e pepe Prezzemolo Olio, limone
Il cucchiaio d'argento
Sardine Sale e pepe Prezzemolo Olio, limone
Vedi tutta la pagina
Pagina 509
Tartufi neri Prezzemolo Alici, aglio Olio Salsa di pomidoro
Il cucchiaio d'argento
Tartufi neri Prezzemolo Alici, aglio Olio Salsa di pomidoro
Vedi tutta la pagina
Pagina 514
4 o 5 zucchine Prezzemolo, aglio 2 acciughe Sale e pepe Olio, aceto
Il cucchiaio d'argento
4 o 5 zucchine Prezzemolo, aglio 2 acciughe Sale e pepe Olio, aceto
Vedi tutta la pagina
Pagina 514
500 gr. polpa 50 gr. acciughe 50 gr. capperi Prezzemolo, sale Burro
Il cucchiaio d'argento
500 gr. polpa 50 gr. acciughe 50 gr. capperi Prezzemolo, sale Burro
Vedi tutta la pagina
Pagina 520
12 carciofi Aglio, prezzemolo, menta Sale, pepe Olio, brodo 1/2 litro vino bianco
Il cucchiaio d'argento
12 carciofi Aglio, prezzemolo, menta Sale, pepe Olio, brodo 1/2 litro vino bianco
Vedi tutta la pagina
Pagina 522
500 gr. farina Olio, sale Strutto, 2 uova Ricotta, mozzarella Prezzemolo, formaggio Salame
Il cucchiaio d'argento
500 gr. farina Olio, sale Strutto, 2 uova Ricotta, mozzarella Prezzemolo, formaggio Salame
Vedi tutta la pagina
Pagina 527
600 gr. di manzo magro Sale, pepe, burro Mollica di pane Prezzemolo Prosciutto
Il cucchiaio d'argento
600 gr. di manzo magro Sale, pepe, burro Mollica di pane Prezzemolo Prosciutto
Vedi tutta la pagina
Pagina 527
Sogliole Prezzemolo, aglio Olio, sale
Il cucchiaio d'argento
Sogliole Prezzemolo, aglio Olio, sale
Vedi tutta la pagina
Pagina 530
Melanzane e pomidoro Acciughe, olio Aglio, prezzemolo, sale
Il cucchiaio d'argento
Melanzane e pomidoro Acciughe, olio Aglio, prezzemolo, sale
Vedi tutta la pagina
Pagina 531
800 gr. riso 3 melanzane Pomidoro Prezzemolo, basilico Sale, pepe
Il cucchiaio d'argento
800 gr. riso 3 melanzane Pomidoro Prezzemolo, basilico Sale, pepe
Vedi tutta la pagina
Pagina 536
Fettine di manzo Lardo, aglio Prezzemolo Olio, vino bianco
Il cucchiaio d'argento
Fettine di manzo Lardo, aglio Prezzemolo Olio, vino bianco
Vedi tutta la pagina
Pagina 543
Lepre 1 cipolla, olio Aglio, prezzemolo Qualche pomidoro Aceto, brodo
Il cucchiaio d'argento
Lepre 1 cipolla, olio Aglio, prezzemolo Qualche pomidoro Aceto, brodo
Vedi tutta la pagina
Pagina 543
MISTURA DI SPINACI E PREZZEMOLO
Il cucchiaio d'argento
MISTURA DI SPINACI E PREZZEMOLO
Vedi tutta la pagina
Pagina 588
Una manciata di prezzemolo 2 manciate di spinaci 2 arance
Il cucchiaio d'argento
Una manciata di prezzemolo 2 manciate di spinaci 2 arance
Vedi tutta la pagina
Pagina 588
Sale, pepe, spezie, prezzemolo, uva cipollina, 2 bicchieri vino bianco Qualche fettina di lardo
Il cucchiaio d'argento
Sale, pepe, spezie, prezzemolo, uva cipollina, 2 bicchieri vino bianco Qualche fettina di lardo
Vedi tutta la pagina
Pagina 62
Pomidoro Basilico - 1 cipolla Sedano, prezzemolo 1 o 2 carote Sale e pepe
Il cucchiaio d'argento
Pomidoro Basilico - 1 cipolla Sedano, prezzemolo 1 o 2 carote Sale e pepe
Vedi tutta la pagina
Pagina 88
1 spicchio di aglio Prezzemolo Scorza di limone Rosmarino e salvia Sale e pepe
Il cucchiaio d'argento
1 spicchio di aglio Prezzemolo Scorza di limone Rosmarino e salvia Sale e pepe
Vedi tutta la pagina
Pagina 89
Burro Sale, pepe Prezzemolo 1/2 cucchiaio aceto
Il cucchiaio d'argento
Burro Sale, pepe Prezzemolo 1/2 cucchiaio aceto
Vedi tutta la pagina
Pagina 91
Kg. 1 polpa manzo Gr. 500 circa ossa 1 carota - sedano Prezzemolo 1 cipolla
Il cucchiaio d'argento
Kg. 1 polpa manzo Gr. 500 circa ossa 1 carota - sedano Prezzemolo 1 cipolla
Vedi tutta la pagina
Pagina 99
Accademia della crusca